Giornata delle Rose 7/5/2023

60,00

Giornata esperienziale dedicata alla raccolta, agli usi e alla trasformazione della Rosa gallica officinalis

Venite a scoprire il meraviglioso profumo e i molteplici usi di questa antica varietà di rosa! Una giornata per riscoprire i propri sensi e lasciarsi avvolgere dai profumi e dai colori che la natura ci offre. Durante il corso raccoglieremo i petali della Rosa gallica officinalis e scopriremo gli usi e le proprietà. Pranzo vegetariano con prodotti bio e a km zero. Nel pomeriggio prepareremo con i petali raccolti il buonissimo sciroppo e vedremo come farne anche una tisana, l’idrolato e l’oleolito.

Erborista per un giorno, corso sulle piante officinali e aromatiche 21/4/2024

65,00

Corso sul riconoscimento, la trasformazione e gli usi di piante officinali ed aromatiche

Giornata rivolta a tutti coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze o imparare a riconoscere le piante officinali spontanee e coltivate e i loro usi in fitoterapia.
La mattina passeggiata nei campi per il riconoscimento botanico delle piante medicinali e informazioni generali sulla coltivazione e raccolta.
Pranzo vegetariano con prodotti bio e locali.
Nel pomeriggio il corso si terrà nel laboratorio aziendale per conoscere i vari tipi di trasformazione: preparazione di una tintura madre e di una tisana con cenni di botanica farmaceutica.

 

Corso di riconoscimento delle erbe spontanee e loro uso in cucina 17/3/2024

65,00

Giornata dedicata al riconoscimento e all’uso in cucina delle piante spontanee con un sano e gustoso pranzo a base di erbe di campo

Il corso prevede, alla mattina, una passeggiata nei campi dell’azienda per individuare e imparare a riconoscere le erbe selvatiche commestibili e le piante aromatiche a cui associarle. A seguire cenni di nutraceutica e preparazione di un Superfood.
Pranzo bio e a km zero a base di erbe di campo e spiegazione delle ricette preparate con le piante spontanee.
Infine visita al laboratorio aziendale e degustazione dei liquori di nostra produzione con spiegazione dei processi di lavorazione.
Inizio corso ore 9.30- fine corso ore 17 circa
Il corso si svolgerà presso l’Az. Agr. Le Germandine in Loc. Germandine 119 , Suvereto (LI)
Il prezzo del corso include il pranzo e il materiale informativo rilasciato a ogni partecipante.

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