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Per conoscere le tante proprietà delle piante e i loro molteplici usi in svariati campi, dalla cucina, alla salute, venite a scoprire i nuovi corsi di questa primavera che organizziamo in azienda! Anche quest’anno proponiamo il corso per riconoscere le erbe di campo e usarle per cucinare e una giornata dedicata alle piante officinali e alle loro proprietà.
Domenica 17 marzo 2024
Uso in cucina delle piante spontanee
Giornata dedicata al riconoscimento e all’uso in cucina delle piante spontanee con un sano e gustoso pranzo a base di erbe di campo
Il corso prevede, alla mattina, una passeggiata nei campi dell’azienda per individuare e imparare a riconoscere le erbe selvatiche commestibili e le piante aromatiche a cui associarle.
Pranzo bio e a km zero a base di erbe di campo e spiegazione delle ricette preparate con le piante spontanee.
Infine visita al laboratorio aziendale e degustazione dei liquori di nostra produzione con spiegazione dei processi di lavorazione.
I corsi iniziano alle 9.30 e terminano circa alle 17.
Il costo del corso (di una giornata) è di 65 euro a persona e comprende il pranzo a base di prodotti biologici e a Km 0 e il materiale informativo che rilasciamo a ogni partecipante. I corsi sono a numero chiuso, pertanto è necessario iscriversi.
Domenica 21 aprile 2024
Riconoscimento piante officinali ed aromatiche
Corso sul riconoscimento, la trasformazione e gli usi di piante officinali ed aromatiche
Giornata rivolta a tutti coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze o imparare a riconoscere le piante officinali spontanee e coltivate e i loro usi in fitoterapia.
La mattina passeggiata nei campi per il riconoscimento botanico delle piante medicinali e informazioni generali sulla coltivazione e raccolta.
Pranzo vegetariano con prodotti bio e locali.
Nel pomeriggio il corso si terrà nel laboratorio aziendale per conoscere i vari tipi di trasformazione: preparazione di una tintura madre e di una tisana con cenni di botanica farmaceutica.
I corsi iniziano alle 9.30 e terminano circa alle 17.
Il costo del corso (di una giornata) è di 65 euro a persona e comprende il pranzo a base di prodotti biologici e a Km 0 e il materiale informativo che rilasciamo a ogni partecipante. I corsi sono a numero chiuso, pertanto è necessario iscriversi.
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