Giornata dedicata al riconoscimento e all’uso in cucina delle piante spontanee con un sano e gustoso pranzo a base di erbe di campo
Il corso prevede, alla mattina, una passeggiata nei campi dell’azienda per individuare e imparare a riconoscere le erbe selvatiche commestibili e le piante aromatiche a cui associarle. A seguire cenni di nutraceutica e preparazione di un Superfood.
Pranzo bio e a km zero a base di erbe di campo e spiegazione delle ricette preparate con le piante spontanee.
Infine visita al laboratorio aziendale e degustazione dei liquori di nostra produzione con spiegazione dei processi di lavorazione.
Inizio corso ore 9.30- fine corso ore 17 circa
Il corso si svolgerà presso l’Az. Agr. Le Germandine in Loc. Germandine 119 , Suvereto (LI)
Il prezzo del corso include il pranzo e il materiale informativo rilasciato a ogni partecipante.
